مدیر کل دامپزشکی استان مرکزی گفت: در 12 ماهه سال 97  مقدار 66 هزار و 151 تن گوشت سفید و قرمز در کشتارگاه های دام و طیور استان پس از بازرسی بهداشتی سالم و قابل مصرف برای انسان تشخیص داده شد.

به گزارش ایسنا، منطقه مرکزی، به نقل از روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان، دکتر محسن شانقی اظهار کرد: در راستای نظارت بهداشتی بر فرآورده های خام دامی از قبیل گوشت قرمز، گوشت سفید (مرغ و ماهی)، شیر، تخم مرغ، عسل و … و با هدف تضمین سلامت و امنیت مواد غذایی، در بازرسی بهداشتی از تعداد 164 هزار و  518  رأس دام سبک و سنگین در کشتارگاه های دام، مقدار گوشت استحصال شده 7 هزار و 996 تن بوده است.

وی گفت:   24 میلیون و 833 هزار قطعه طیور گوشتی در کشتارگاههای طیور این استان در سال 97 کشتار شده و مقدار 58 هزار و 154 تن گوشت مرغ از آن استحصال شده است.

مدیر کل دامپزشکی استان مرکزی نمونه برداری از فرآورده های خام دامی را 2 هزار و 506 نمونه دانست و ادامه داد:  86 هزار و 998 مورد بازدید بهداشتی از مراکز تولید، نگهداری، توزیع و عرضه مواد غذایی از قبیل فروشگاههای گوشت قرمز و سفید، رستورانها، غذاخوری ها و کبابی های داخل شهر و بین جاده ای، کارگاههای بسته بندی و فروشگاههای موادخام دامی صورت گرفته و 88   هزار و 246 کیلوگرم فرآورده های خام دامی غیر بهداشتی و غیر قابل مصرف برای انسان جمع آوری، ضبط و معدوم شد که تعداد 281 نفر متخلف بهداشت عمومی به مراجع قضایی معرفی شدند.

شانقی در پایان خاطرنشان کرد: این اداره کل در طول شبانه روز از طریق شماره گزارش مردمی 1512 آماده دریافت گزارشات درخصوص مسائل بهداشت مواد غذایی خام دامی است .منبع: ایسنا